【步骤图】果酒的做法

1 水果5斤清洗干净，最后一遍用纯净水或凉白开，器皿开水消毒备用

2. 把5斤水果打碎，加入300克白糖混合后，器皿存放，果酱量不得超过器皿三分之二处

3.35度温水100克，5克糖混合溶解，本品2克（一袋） ，加入水中搅拌溶解，20分钟后倒入果浆

4.果浆混合活化水后，25度环境中发酵5-7天，待果渣沉底后，过滤果渣，即可得成品备饮。

注意事项：发酵时会产生大量气体，一定要每天开盖排气，适当搅拌一下。