在了解旧书会变黄的原因之前，我们先来了解一下纸的成分，纸的主要化学成分一般有纤维素、半纤维素、木质素等。
如果把书籍暴露在阳光下、空气中，纤维素可以与水和氧化剂发生水解、氧化反应，还可以和阳光发生光解反应。同样的，木素也会与纸张发生相应的化学反应，如光解、氧化等。所以，只要是植物纤维制作而成的纸张，就有可能发生泛黄变脆的老化现象。
其中，木质素结构的不稳定性，正是导致纸张泛黄的根源性所在。而纸张变脆则主要因为纤维素的自然氧化。这下大家就知道了旧书变黄的原因了。
通常，纸张生产商会尽可能的通过漂白来去掉木质素，去掉的木质素越多，纸张保持洁白的时间也就越长。易变黄，但是也更加强韧。
本文来源：东联之声